食のこと

今日のまかない(^。^


本日諸般の事情で
お昼ご飯に、ねーさんから教わったメニューの品を作りましたt

レタスチャーハンに納豆揚げ包みです。

おおっ!なんと短時間にできてうみゃーい(^◇^)

レタスチャーハンは、始めに臭いのやさしいニンニクをみじん切りにしたものを油で炒めておく。
卵とベーコンをあらかじめご飯にからめておき強火で炒める。
最後にレタスとほんの少々ごま油をおとし、塩胡椒で味を整える。

ねーさんのはプチトマトが添えてあり彩りもよかったが、無かったので割愛(笑)

納豆油揚げ包みは、始めに納豆にネギ、からし、タレを入れてまぜたものを油揚げに包み、フライパンで焼く。
夜作ったらアテになること間違いなし。

これに朝の残りのみそ汁。うちはモチロンいりこでだしをとります^^

満腹になって午後の仕事に向かいました。

2007-03-07 | Posted in 食のこと4 Comments » 

コメント4件

 ひな | 2007.03.08 7:55

foo-koさん色々ご心配すいません母も毎日(朝に夜に)体調も変化するので、安心したり心配したり~です。まだ今は歩いておトイレなどは言ってるけれど、お薬のかげんでフラ~ってしたりするようなので・・
あまり長時間おいて出るのも不安かなって感じで、ちょっとお迎え~ちょっと買い物~くらいしか出かけてないのこれから春休みなのでちょっと気持ち的には楽だけど、新学期学校の用事が多くなったらどうしましょ~と今から??状態です。まっ何とかなるわさ

納豆~実は我が家は大好きです~
僕ちゃんもパクパク食べるのですよ~時々書き上げに入れたりしちゃってます
これはのお供に良さそうですね~
早速やってみるかな

 ねーさん | 2007.03.08 14:42

アタシのよりかわいくできてるー
あのレタスのシャリ感がいいんだよね~
ナット巾着はワタシも教えてもらったのですが
急に人が来た時でももすばやく1品出来て便利ですよ

 foo-ko | 2007.03.09 17:14

ひなさんがんばっているのですね。朝に夕に病状がへんかされるのだと気も張りつめて大変ですね。
疲れないよう、時々はワタシのようにテヌキをしながらやってくださいね^。^;
近くならお手伝いできることもあるだろうにね~
うちのおねーさんをしっかり頼ってやってください。
このメニュー、ぱぱぱって食事の支度をしたいときに役立ちますよ!栄養も満点^m^

 foo-ko | 2007.03.09 17:17

そう、レタスを投入するタイミングがムズカシイよね。しゃりしゃり感がいいもんね。ちょっと炒めすぎたかも。また作ってみようっと。ねーさんのブログに出てる料理、結構ためになってます^^
これからもよろしく~

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