食のこと
餃子を作る。。
先日息子２号達は小学校で餃子を作りました。
ワタシ愛用の麺棒を持って、意気揚々と出かけていった息子２号。。
お土産はアリマセンでした。笑
しからば自分で作ろうと初めて皮から作ってみましたよ。
強力粉１００g薄力粉１００gお湯１１０g塩小匙１
捏ねて捏ねて。。４０分ねかせます。
難しいのはここから。。
始めはなかなか円くならず、台形のやらひし形のやら。。
円く作るためにくるくると回転しながら同時に伸ばす！
悪戦苦闘の結果出来た餃子です。
もちろん安全美味（笑）
2008-03-08 ｜ Posted in 食のこと ｜ 2 Comments »
コメント2件
いつもは皮はｽｰﾊﾟｰＭで買ってくるのよ。
作ってみると意外に愉しい。
書いてる分量で５０個くらい出来るよ＾＾
ねーさんちだとさくらとももちゃんにも食べさせられるかも＾ｍ＾
棒に伸ばしたのを△に切っていくのもコツ！
やってみてね！
Comment
ｷﾞｮｳｻﾞの皮の手作りは
考えたことなかったなぁ
さすが食いしん坊foo-koさん＾ｍ＾ﾌﾟﾌﾟ
丸く伸ばす って実はかなり難しいですよねぇ
でもおいしそーに焼けてますねぇ＾＾
形が・・・ それぞれ個性的です（笑）
ﾜｼも皮から作ってみたくなった～＾－＾