田舎で暮らす

山の食材いろいろ。。

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今日はちょっぴりゆっくりしていたので、

夕餉の支度の前に、ちょいと裏山で山菜採り。

フキノトウは、時季が遅いと思いつつ、
山でいちばん遅く生えるところへ。。

うーん、やっぱり大きくなっていましたよ(T_T)

つくし、
ノカンゾウ、
みつば、
菜バナ、
ちょいと大きくなりすぎのフキノトウ。

天麩羅にして、アツアツを抹茶塩で^ – ^

これからタラの芽や、ゼンマイ、わらび、よもぎ、フキetc..
山菜に追い立てられます(^_^*)