田舎で暮らす

とんど 2012。。


今年もとんどに行きました。
とんどに行かないと一年が始まりません

竹を組んで立てた大きなとんど火にあたると、
その年は病気をしないで元気に過ごせるといいます。
毎年お世話くださるみなさまに多謝。。

普段なかなか会えない、地域の友だちと呑んで食べて、わいわい過ごせるのも醍醐味。。

焼きものもいっぱい。。
ワタシは今年ピザを焼くことにしました。

去年のたこ焼きも好評だったけど、せっかくの熾火、これを使わなければとんどの意味がない。。
というわけで久しぶりにダッチオーブンを出しました。

下から熾火、蓋の上にも熾火。。熾火地獄。。笑

呑んで待つこと15分程で

ピザ完成!

カリカリとした風に仕上げたかったけど
生地がふっくらふくらんでフワフワのピザになりました^^

料理人yumiさんから来年はローストチキンを作ってねと指令が飛びました 汗
リクエストがあるとついつい頑張りたくなるワタシ。。

まっ、来年のことを言うと鬼が笑うけえね。。

熾火が小さくなって灰になりゆくのを眺めながら、
原発の廃材から生まれる灰の事に思いを馳せました。

どうしようもない。。
対処のしようがないもの。。

2012-01-16 | Posted in 田舎で暮らす2 Comments » 

コメント2件

 まっちゃん | 2012.02.22 13:51

 このピザはマジ美味うございました ワラ

 foo-ko | 2012.03.06 17:05

みんなに「美味しい!」と言っていただいて嬉しかったです
今度はもっとたくさん焼きますね。
ローストチキンもね。。

それにしてもナマ焼き牡蠣には要注意

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